DER SPEISEPLAN
Unserm pflanzlichen Speiseplan fehlen die Wildkräuter und Wildfrüchte. Was manch Kleingärtner auf den Kompost wirft, oder mit der chemischen Keule den Gar aus macht, würde unsere Gesundheit und dem Wohlbefinden gut tun. Löwenzahn, Giersch oder Spilling, Holunder aber auch Rosenblüten und Hagebutten sind typische Vertreter die den Speiseplan bereichern. Unsere einheimischen Wildpflanzen gehören wieder zu unserer Ernährung. Die Inhaltsstoffe dieser Pflanzen sind der Schlüssel zu einer gesunden Ernährung. Mahonia, Kornellkirsche, Holunder und viele andere Beeren aus unseren Breiten haben mehr Vitamine als manch Exotische Frucht und es passt besser zu unserem Körper.
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